ドルチェ&ガッバーナがラベルデザイン! シチリアワイン「Tancredi 2018」発売
ドンナフガータは2022年5月24日、シチリアワイン「Tancredi 2018」を発売した。ドルチェ&ガッバーナがラベルデザインを手掛けた、コラボレーション商品となる。 ドンナフガータは、1983年に設立されたシチリア…
【注意】
※脱羽時の脱臼により見た目が白っぽい箇所あります。傷、骨折、皮剥けがある場合がございますので承諾の上でご注文を下さい。
烏骨鶏(ウコッケイ)の外観は絹毛とで覆われてますが皮膚・肉・内蔵・骨までがその名の通りカラスの様に黒いです。その外観を詳しく見ると更に珍しく、頭に桑の実を半分にしたような紫黒色の冠があり、通常の鶏脚は4趾ですが、烏骨鶏は5本の指があります。(中には6本のもあります)中国四千の歴史の中で、王侯貴族が薬鳥として高価な鳥と認め、「精力剤」「滋養強壮」としても珍重されてきました。また、万病に効く漢方として代表的な薬物書である中国の「本草網目」にも薬効が詳しく記述されてあります。古くから中国や朝鮮の王宮などで精力剤や、健康維持に効果があるとして珍重されてきました。日本では昭和18年に天然記念物に指定されています。
調理方法は韓国料理で代表的な「参鶏湯」が適してますが、通常の鶏料理同様に召上って頂いても結構ですが、弱火でじっくり7時間くらい煮込んだら濃厚なスープがとれます。そのスープに生姜やにんにく等を加え3倍くらいに薄めて召上って頂くのをおすすめ致します。
※雄、雌の指定はできません
■ 容量
【秘伝の味噌漬けチキン】1kg×3袋
■ 配送について
入金確認後、翌月末迄に順次出荷します。
タイプ:【冷凍】
ドンナフガータは2022年5月24日、シチリアワイン「Tancredi 2018」を発売した。ドルチェ&ガッバーナがラベルデザインを手掛けた、コラボレーション商品となる。 ドンナフガータは、1983年に設立されたシチリア…
サッポロビールは2022年5月24日、ワインに国産のメロン果汁を加えた「メロンのワイン」を発売した。濃厚なメロンの香りと優しい甘さ、ジューシーでみずみずしい風味が魅力の芳醇な甘口ワインとなる。500mlボトルで提供され、…
アサヒビールは2022年6月7日、国産トキりんごを使って醸造したスパークリングワイン「ニッカ シードルトキりんご」を期間限定で発売した。 「ニッカ シードル」は、国産リンゴを100%使用したスパークリングワインシリーズ。…
2022年4月、アジア最大級のワインコンペティション「サクラアワード(“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards)」の受賞ワインが発表された。 同月4日に東京会場(東京都目黒区・ホテル雅叙園東京…
北海道余市町は2022年5月25日、芸能界屈指の日本ワイン好きとして知られるお笑いコンビ・髭男爵のひぐち君を、余市町で生産されたぶどうやワインを応援する「余市町ワイン大使」に任命した。 ひぐち君は、ワイングラスを片手にネ…
湯浅ワイナリーは2022年5月17日、木樽で14カ月以上熟成したワイン「TOA200 -空-」を発売した。「TOA200」シリーズのフラッグシップワインで、赤・白の2種を提供する。 和歌山県はミカンの名産地として知られる…
ハンガリーワイン協会は2022年5月20日、ハンガリーのワイナリー視察アテンドおよびワイン専門通訳サービスを開始した。同協会のワインネットワークを最大限に生かし、ワイン専門通訳、商談、契約交渉、アテンドサービスを日本のワ…
塩尻市観光協会は2022年5月22日、「塩尻駅メルロ2021 『塩尻駅開業120周年記念ボトル』」を発売した。駅のホームで収穫したメルローを用いてつくられたワインで、120本限定での販売となる。 長野県塩尻市のJR塩尻駅…
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、デリ…
ドメーヌ・クラレンス・ディロンは2022年5月10日、「ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン 2020」を発売した。ボルドー5大シャトーの1つであるシャトー・オー・ブリオンと、その兄弟格であり、ライバルでもあるシャトー・ラ・…